2013年暑期集中班学员周家洪

    我是一个厨师，小时候身体一直很好。可前两年因为不懂营养，想要把身体整得更好，乱吃药，饮食不得当，作息无规律把身体整垮了。
    脸上长痘痘就认为是火重了，拿三黄片，清火桅麦片，穿心莲那些药猛吃起。结果就把身体吃垮了，现在学了营养才知道这些是原因。这些药大伤脾胃，大伤阳气。脾胃为后天之本，补给不足身体自然会差了。阿莫西林消炎效果很好，能用于很多疾病。我也吃了很多。感冒咳嗽，皮肤外伤，药到病除。但这种药伤肾，肾为先天之本，本来是很强的，经过长期的伤害也伤不起呀！这也是让我身体差的原因之一。
    以前从来就没听说过食不过量。只知道吃得越多越好。我常常吃一顿可以管一天。肚子胀得溜圆。整得来得了个糜烂性胃炎。这也是把身体整差的原因。
    想到自己身体反正都很好，从来没考虑过作息时间。以前常常一天工作十七八个小时，只休息五六个小时。晚上熬夜是家常便饭，应该休息的时间没休息。日积月累，整得来阴阳失调。这也是身体整差的原因。还有我是厨师，一天到黑都在厨房里。一年四季都在厨房里。很少出户外晒太阳。回农村老家人家都称赞，这个人长得白净，安逸，不受风吹雨淋。结果这反而是坏事。长期不晒太阳，缺乏维生素D，导制得了骨质疏松，全身无力。既阴虚，又阳虚。稍微一运动就累得不行，一动就大汗淋漓。
    现在学了营养师了。懂得怎样才是健康的吃饭，怎么科学调理身体，遇到小病怎么正确治疗。虽然没有练成盖世神功。但经过短短的半年时间，健康又回来了。不信的话我们现场直播，比比体力。
    我已经在给身边的人健康营养出主意了（有减肥营养，有孕妇营养，有痛风，糖尿病，高血压，一般的伤风感冒等疾病营养，还有美容塑身营养）我也把所学到的营养知识用到工作中了。比如夏天用冬瓜皮煮水给大家喝，秋季润燥我煮了梨子水，银耳汤给大家喝。炒菜不再放味精，少用烹调油，科学合理的安排膳食的荤素等。受到公司领导的高度评价。在此感谢培训中心的老师们的辛勤教育。 (责任编辑：四川大学公共营养师)