儿童营养问题,一直备受家长与社会的关注。儿童营养健康,不仅仅是在于补充营养性食物,还要懂得合理进食。四川大学营养师培训老师对于家长为了让孩子能够获取更多的营养,而大量的给孩子补充营养食物很是反对。须知凡是过犹不及,过量的营养摄入,可能影响孩子身体发育、智力发育等。对此,川大营养师培训老师为大家列举了一些儿童不宜过多食用的食品。
鸡蛋:鸡蛋是人们常吃的食物,含丰富的优质蛋白且利于人体吸收,是营养成分比较全面的食物。但是鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担。营养师建议:一般来说,儿童每天一个就足够了,不宜过多,且若是在早餐使用时候,禁忌与豆浆搭配,豆浆与鸡蛋相克,会降低营养价值。
豆类 :
豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。但是豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排除体外,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。儿童正处于生长发育时期,易受害,故儿童不宜常吃多吃豆类食品。
橘子:
橘子不仅外观美丽鲜艳,口感上酸甜可口,味道鲜美,是不错的美味佳果。每逢橘子上市季节,父母都会购买大量的橘子供家庭食用,这时候孩子就很可能毫无节制的大量食用,而父母也不会在这些细节上予以关注和限制。橘子虽然营养丰富,富含维生素c、葡萄糖等,但是但含有叶红素,吃得过多,易产生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻、食欲不振,甚至引起骨病 。营养师建议:儿童每日吃橘子不应超过三个,并且注意使用时候不要与牛奶同食,因为牛奶中的蛋白质易于橘子中的果酸和维生素c发生反应,凝结成块,不利于消化。
儿童营养健康应重视与关注,但应在正确的指导下进行,所以家长应多多关注一些儿童营养健康知识或咨询一些儿童营养师,参考其建议。对孩子的营养负责,就是对还在的未来负责,关注儿童营养,关注孩子未来。
