奥运会如火如荼的开展，作为一件国际性的大事和展现一国凝聚力的时候，也许我们不能亲自飞到伦敦为祖国的运动员加油喝彩，更多的是坐在电视机前面，时时关注着比赛进展。长时间的久坐就会可能感觉到腰疼，在此营养师就给大家推荐了一款健康护腰食谱——猪骨汤。

　　主料：

　　猪大骨头1根

　　辅料：

　　胡萝卜1根、白菜1棵、木耳(水)1把、五花肉1块、鸡蛋1个、烧饼杠子头2

　　调料：

　　色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、水适量

　　做法：

　　第1步猪骨清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，然后用清水冲洗干净;

　　第2步猪骨放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜片和少许白酒炖煮一个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用;

　　第3步烧饼剁成小块，五花肉切丝，葱姜切末，韭菜洗净切段，鸡蛋加一勺水打散，胡萝卜切片，白菜切丝备用，木耳泡发洗净备用;

　　第4步锅里油热后，将五花肉下锅煸炒，放葱姜爆香，放入白菜丝和木耳一起翻炒，加入先前熬好的骨汤和适量的清水，加入盐、酱油、醋等调味上色，将胡萝卜片放入;

　　第5步大火烧开，等锅中水翻滚时转中火，将打散的蛋液转着圈倒入锅中，等蛋花凝固浮起时，将烧饼块倒入锅中，煮几分钟至自己喜欢的软硬即可关火，撒少许韭菜段，滴几滴香油即可出锅。

　　营养师还指出：猪骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。希望此款食谱能给看奥运会的你带来一个健康的身体，同时这款也适合长期久坐的白领人员。