自立秋以来,成都“秋老虎”威势凶猛,持续高温,并在近两日最高气温突破40℃大关。在这酷热难耐,暑气逼人的时段,面对“秋老虎”如何从饮食方面来做好防护工作,并降伏“秋老虎”,在这龙年的秋天上演一段“降龙伏虎”?下面我们就来看看成都营养师提出的一些注意事项。
营养师提醒:面对秋老虎,亲热解暑的食品不能少。
立秋过后,天气逐渐转为早晚凉爽,白天高温袭人,且暑气尚未消失,空气又缺失水分,因此立秋过后,天气仍然闷热,防暑降温仍需继续,并需要多补充水分,多吃“凉”的食物。
平时喝一些绿豆汤,或吃一些莲子粥等很有益处。另外,多吃一些新鲜的水果蔬菜,既可满足人体所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。对于脾胃虚寒的朋友,营养师提醒,在选择食物时,应注意其性味,不宜过于寒凉,例如:西瓜、梨、黄瓜等,其性味寒凉,多食可能伤及脾胃,对身体有害。
营养师提醒:“秋收”时节,人体营养很重要
立秋以后,人体的生理活动,随“夏长”到“秋收”而相应发生改变,需要摄入较多的营养为“冬藏”和来年做准备。因此营养补充此时很重要, 不能只为了追求清热解暑,而使饮食过于清淡。事实上,到了立秋可适当吃肉食,有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等,既能清暑热,又可补益,是不错的肉类食品。
营养师提醒:秋燥伤肺,润肺养肺很需要
入秋以后,由于空气中缺少水分,很有可能出现秋燥,而秋燥对人体危害最大的部分是肺部 ,因此养肺润肺很重要,除了多吃一些粥类和羹类的食物外,也可吃些雪梨、鸭梨,生食能清火,蒸熟吃可滋阴。也可服用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等滋阴润肺之品,均能防燥。
