营养是关系人民身体素质的一件大事，营养缺乏与过量均对人体健康产生不良影响。近几年，虽随着我国经济的发展，人民的生活水平得了极大的提高，但是营养缺乏问题依旧是我国居民营养健康的主要问题。什么原因照成了再物质条件极为丰富的今天，依然营养过剩呢?下面我们来听一下营养师的分析。

　　营养师指出，营养缺乏病至长期严重缺乏一种或多种营养因素而造成的机体出现各种相应的临床表现或病症。我们常见的缺铁性贫血、维生素c缺乏病等都属于营养缺乏病。营养缺乏病的原因是多方面的，其主要原因有以下几个方面：

　　一、食物自身缺乏某些营养

　　虽然，我国居民生活水平得到了极大提高，但是往往指的是温饱问题的解决而不是食物的多样化，丰富性，而长期单纯的食用某几类固定的食物，会照成某些营养素如优质蛋白质、脂溶性维生素等摄入不足，引起营养缺乏。

　　二、饮食不合理

　　我国经济虽然得到了极大发展，但是发展不均衡。一些地方限于食物的匮乏，而营养缺乏，而一些地方尤其是东部城市则是由于不良的饮食习惯造成的营养缺乏。如食物搭配不均衡具有偏食习惯，过度食用精致的食品等

　　三、自身健康因素

　　自身健康因素，对于食物营养的吸收上有着很大的营养作用。如胃、胰腺、胆道等疾病或消化酶的分泌减少豆浆严重影响食物的消化，致使营养吸收困难，造成营养缺乏。

　　营养缺乏，会影响人的智力、行为、学习、工作能力等，关注营养健康，即为为自己的未来留下一笔宝贵的财富，让自己可以再未来的生活工作中，身体这个“机器”能优良运转，获得生命的快乐。