工作分析(Job Analysis)也称职务分析,是指通过观察与研究,掌握职务的固有性质和组织内职务之间相互关系,以确定该职务的工作任务和性质,以及工作人员在履行职务上应具有的技术、知识、能力和责任。换句话说,工作分析就是确定该项职务的成分和胜任该职务的条件。
酒店是一个功能多、业务复杂的综合性服务企业。随着服务项目不断增多,酒店内的工作日益复杂,再加上各工作岗位对知识、技术水平要求的差异也很大,这些都给招聘、选拔、录用以及工资标准制订等人力资源开发工作带来了困难。所以,促成酒店人力资源开发工作的系统化、标准化非常关键,这就要求首先建立完善有效的工作分析体系。
系统的工作分析必须依下列项目进行;员工为什么要做?(目的:why);员工要做什么?(内容:what);员工如何做?(方法:How);所需技术如何?(程度:Skill)。换言之,工作分析是一种在组织内所执行的管理活动,专注于收集、分析、整合工作相关信息,为组织规划与设计、人力资源管理及其他管理活动提供客观依据。
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