开班课程：酒店职业经理人素养

 

 

　　什么是酒店经理人？酒店经理人主要做什么？酒店经理人如何做好酒店经营管理？孙老师给出了二十四个字：

 

　　精于此道，以此为生；

 

　　字数虽少，含义却多。围绕这24则中心，孙老师缓缓展开了课程讲述。

 

 

 

　　一、精于此道，以此为生。

 

　　无论您已经是一个酒店职业经理人，还是已经成为一个酒店职业经理人，您都要对这个职业有深刻的了解，精通其中的门道，并且能够灵活运用这个职业所拥有的权利、资源，以最大的发挥其作用，给酒店带来最大的效益。在这里，孙老师问了学员们一个问题：一个经理人，如果看见员工很忙，是否可以去帮忙搬下东西呢？很多学员都说不可以。但其实答案是：偶尔可以。要弄清楚自己该干什么，不该干什么，才能对自己的工作有一个明确的目标计划，同时树立自己的威信。如果一个经理，总是下到一线去给员工帮忙，那还要副总、要员工来干什么呢？经理的最大用途在于：决策、用人、理财。固然与员工打好交道很重要，但这交道也不是这么个打法，与其你多去一线帮忙，不如好好做自己分内的事情，将酒店经营得有声有色，效益提高了，多给员工发几个红包，涨点工资才是正事，也更为“深得人心”。

 

 

 

　　二、拿人钱财，替人消灾。

 

　　这句话的精髓在于：为客户服务。酒店业属于第三行业，说到底就是给人们提供食宿及娱乐休闲等服务。客户在你这里付了钱，他就有资格享受同等价格的服务，甚至超值服务。做好客户服务，就是为酒店做口碑、打品牌。客户服务不好，那么酒店的生意也好不到哪里去。因此，作为一个酒店职业经理人，一定要有的素养就是责任感、服务感，这样才能从客户的角度出发，制定更多的发展策略，提升酒店服务品质。除了为客户服务，还有为老板服务。老板雇佣你作为职业经理人，你就要为他出谋划策，共同解决酒店经营中遇到的难题。要不然，高薪资与你的能力、业绩不成正比，老板哪里肯干？

 

 

 

　　三、受人之托，终人之事。

 

　　还是回归到为老板、为客户服务的问题上。决策、用人、理财。是酒店职业经理人必备的三项技能。决策——为酒店的发展出谋划策、为经营中遇到的难题出谋划策；用人——寻找到合适的人才，放在合适的岗位，适当放权，权、责、利平衡使用，将员工关系打理妥帖，内部团结一心，共创发展；理财——有这么一句话：酒店遍地是黄金，周身是漏洞。酒店职业经理人一定要学会理财、开源节流，保证资金链流畅充足。如此一来，客户将食宿托付给你，你才能善始善终；老板将一生事业托付给你，你才能助其发展壮大。

 

　　除了说到24个原则，孙老师在本次开班课程上，还引用了不少自身培训经历与酒店筹开经历进行拓展讲解，让学员们更为直观的认识到目前酒店行业的现状、发展、转型需要注意的一些问题。关于酒店市场定位、酒店筹开、管理人员招聘、内部工作流程制定等更多系统知识，孙老师将会在今后的课程上进行详细讲解。